Ở Nam Bộ, từ “cồn” hay “cù lao” dùng để chỉ một vùng đất nằm giữa những con sông lớn do quá trình bồi đắp của phù sa tự nhiên. Về cơ bản, cồn đất giống như những hòn đảo trên biển. Chỉ có điều xung quanh cồn là nước ngọt của những con sông lớn mà thôi. Ở miền Tây có rất nhiều cồn đất thuộc địa phận Tiền Giang, Cần Thơ, Vĩnh Long, Trà Vinh,… Điểm chung của những cồn này là đất đai tươi tốt, là nơi trồng nhiều loại nông sản ngon của người Nam Bộ.
1. CỒN SƠN, CẦN THƠ
Cồn Sơn là một cồn đất trù phú tọa lạc trên dòng sông Hậu, thuộc địa phận huyện Bình Thủy, thành phố Cần Thơ. Đây là một trong những điểm du lịch nức tiếng trong vùng bởi thiên nhiên trong lành, những vườn trái cây trĩu quả và nhiều món ăn hấp dẫn của người dân sông nước.
Cuộc sống của người dân ở Cồn Sơn chủ yếu là làm vườn kết hợp phát triển mô hình du lịch sinh thái. Vì thế, khi du lịch miền Tây, bạn có thể ghé đây để trải nghiệm các hoạt động đậm chất địa phương như tát mương bắt cá, hái trái cây trong vườn hay đi cầu khỉ. Điều mà du khách gần xa thích thú nhất khi đến Cồn Sơn là được tận tay hái những trái cây chín mọng trong vườn. Có đủ xoài, mận, chôm chôm, ổi, nhãn,… cho bạn thỏa thích ăn và mua về làm quà.
Vườn trái cây trĩu nặng và xanh tươi tại Cồn Sơn
Du lịch Cồn Sơn, bạn không có cảm giác như đi du lịch thực thụ mà giống như một chuyến về quê. Bởi người dân địa phương hiền hòa, mến khách. Với những gia đình có trồng cây ăn trái và làm du lịch, bạn chỉ tốn 15.000 đồng để vào tham quan. Bên cạnh đó, du khách cũng có thể ghé nhà dân để học cách làm bánh. Những người thợ làm bánh chủ yếu là các bà, các mẹ và các chị làm nội trợ, ai cũng dạn dày kinh nghiệm sẵn sàng hướng dẫn bạn một cách cụ thể mà không hề “giấu nghề”.
Buffet bánh dân gian tại nhà dân
Hiện nay, có khoảng 10 nhà vườn ở Cồn Sơn liên kết với nhau, tạo nên mô hình du lịch cộng đồng đặc trưng trên cồn đất này. Du khách đến đây sẽ được bà con nhiệt tình tiếp đón. Trong mâm cơm trưa, mỗi hộ gia đình có món gì góp vào món nấy, mang đến không khí thân tình, ấm áp. Để ghé đây tham quan, du lịch, bạn nên liên hệ trước quan Fanpage Làng du lịch Cồn Sơn để bà con sắp xếp tiếp đón và phục vụ chu đáo.
2. CỒN PHỤNG, BẾN TRE
Cồn Phụng là một cù lao thuộc xã Tân Trạch, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre, nằm trên con sông Tiền hiền hòa thơ mộng. Tổng diện tích cồn đất này khoảng 30.000 m2 với phù sa bồi đắp, cây cối mát lành, tạo điều kiện thuận lợi để người dân địa phương phát triển mô hình du lịch sinh thái.
Hiện tại, ở Cồn Phụng đã được đầu tư quy hoạch khu du lịch Cồn Phụng với nhiều điểm đến hấp dẫn, lúc nào cũng đông đúc du khách xa gần về tham quan, vui chơi, giải trí. Nếu bạn không biết chơi gì ở miền Tây thì Cồn Phụng là nơi mà bạn có thể cân nhắc ghé thăm.
Trong khuôn viên khu du lịch, bạn có thể đến tham quan ở Khu di tích Đạo dừa có lịch sử hình thành đến 50 năm với lối kiến trúc rồng phượng uy nghiêm, dũng mãnh. Bên cạnh đó còn có tháp Cửu Trùng Đài gắn liền với nhiều sự kiện hấp dẫn. Ở Khu du lịch Cồn Phụng, du khách còn được dịp đến thăm những trang trại nuôi ong và trực tiếp tham gia lấy mật ong theo hướng dẫn của người dân địa phương.
Về Cồn Phụng, bạn cũng đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món đặc sản nơi đây như xôi chiên khổng lồ, tôm luộc nước dừa hay món cá tai tượng chiên xù gói kèm bánh tráng. Mỗi món ăn đều dân dã, bình dị như vẻ đẹp của miền Tây sông nước, khiến du khách muốn quay lại du lịch miền Tây thêm nhiều lần nữa.
Để đến Cồn Phụng, bạn đi từ TP.HCM về Bến Tre, qua cầu Rạch Miễu sẽ thấy bến đò đi Cồn Phụng nằm bên tay phải. Bạn chỉ việc lên đò và chờ đò cập bến để khám phá vùng đất trù phú này.
3. CỒN THỚI SƠN, TIỀN GIANG
Cồn Thới Sơn còn được gọi là Cồn Lân, nằm ở hạ lưu sông Tiền, xã Thới Sơn, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang. Cù lao này có diện tích khoảng 50 ha với 6000 cư dân đang sinh sống. Nhờ thiên nhiên ưu ái về khí hậu, sông ngòi mà Thới Sơn trở thành điểm du lịch miệt vườn hấp dẫn ở miền Tây.
Cồn đất này là một trong những vựa trái cây lớn của Tiền Giang, cung cấp ra thị trường một lượng lớn các loài trái ngon, giá trị cao. Trong đó có thể kể đến vú sữa, chôm chôm, nhãn và nhiều loại trái cây khác. Du lịch Cồn Thới Sơn, du khách có cơ hội lênh đênh trên những chiếc xuồng ba lá, len lỏi vào kênh rạch trên cồn, hai bên là những vườn cây trĩu quả hấp dẫn.
Ngày nay, Cồn Thới Sơn đã trở thành một điểm du lịch sinh thái cộng đồng hoạt động nhộn nhịp quanh năm. Ai không biết chơi gì ở miền Tây thì cứ đến Thới Sơn. Bởi ở đây, bạn sẽ được đi xe ngựa trên đường để thăm thú cảnh vật, được trực tiếp xuống mương bắt cá như nông dân thứ thiệt. Và còn được người dân địa phương chiêu đãi nhiều món ăn ngon như bánh xèo, cá nướng, cá chiên xù,…
Những du khách từng đến với cồn đất này chia sẻ rằng, điều họ thấy thú vị nhất là hoạt động tát mương bắt cá. Ai cũng trầy trật mãi mới bắt được những con cá tươi ngon, mập ú để về chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.
Để đến Cồn Thới Sơn, bạn có thể đi theo đường bộ và đường thủy. Tuy nhiên đi đường bộ sẽ tiện hơn vì bạn chỉ cần đi theo hướng cầu Rạch Miễu rồi hỏi đường người dân chỉ đến bến đò đi Thới Sơn.
4. CỒN CHIM, TRÀ VINH
Tạm biệt Cồn Thới Sơn, mời bạn về Cồn Chim thuộc xã Hòa Minh, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh. Đây cũng là một cồn đất nổi tiếng với các hoạt động du lịch cộng đồng. Khác với những cồn đất nước ngọt bên trên, Cồn Chim là một vùng đất có cả nước mặn và nước lợ. Vì thế mà sản vật ở đây cũng phong phú, đa dạng và độc đáo hơn hẳn.
Cồn Chim có diện tích 60 ha và khoảng 220 hộ dân đang sinh sống. Dựa theo những điều kiện có sẵn như sông, hồ, vườn cây mà người dân nơi đây phát triển, làm du lịch cộng đồng kiểu “thuận tự nhiên”, tạo nên một vùng du lịch hòa hợp thiên nhiên, yên bình và xanh mát. Đến với Cồn Chim, du khách có thể ghé nhà của tất cả hộ dân có liên kết làm du lịch tại đây. Mỗi nhà mỗi món ăn ngon, mỗi vườn trái cây hấp dẫn sẽ khiến bạn ăn uống no say, chơi quên lối về.
Ngoài các loại cây trái trong vườn, du lịch Miền Tây ở Cồn Chim, bạn còn được thưởng thức nhiều loại hải sản ngon và hấp dẫn như tôm, cua, cá,… vì ở đây có nước mặn. Ghé từng nhà dân, du khách sẽ được chủ nhà hướng dẫn cách câu cá, câu cua,… Thành quả thu được sẽ mang đi chế biến nhiều món ngon phục vụ du khách ăn uống tại chỗ.
Cũng như Cồn Sơn ở Cần Thơ, ghé qua Cồn Chim, bạn sẽ được hòa mình vào cuộc sống của người dân, được trực tiếp trải nghiệm những hoạt động mà họ hay làm thường ngày. Nào là vào bếp làm bánh, nào là đi bắt tôm, hái dừa,… cùng chủ nhà. Tất cả những trải nghiệm này làm cho chuyến đi của bạn ý nghĩa và thú vị hơn bao giờ hết.
Với điều kiện địa hình đặc trưng, người miền Tây Nam Bộ không có biển đảo xanh mát nhưng lại còn những cồn đất tốt tươi, con người mến khách. Có dịp về vùng sông nước hữu tình này, bạn có thể sắp xếp ghé qua Cồn Sơn, Cồn Phụng, Cồn Thới Sơn và Cồn Chim để ăn trái cây và trải nghiệm làm nông dân miệt vườn chính hiệu cùng người dân quê.
Nguồn: Ngọc Anh
