Quy Trình Chế Biến Rượu
Sở dĩ rượu mận có tên Sáu Tia là vì được ông Sáu Tia lên ý tưởng sau 1 lần thăm vườn và những quả mận chín rớt tạo nên mùi men giống rượu. Trái mậm An Phước có mùi đặc trưng khi chín nên được sử dụng, những loại mận khác nếu làm thì mùi vị và chất lượng sẽ không đạt yêu cầu và đây cũng là công thức để chế tạo nên Rượu Mận mà ông Phú Tia đã làm.
Ông Sáu Tia người phát minh ra rượu mận Sáu Tia
Rượu mận được sản xuất theo quy trình thủ công thông qua phương pháp nấu chín chứ không ngâm và đợi khi hỗn hợp nguyên liệu mận và mạch nha lên men, được chưng cất sau đó lấy rượu. Nồng độ của rượu mận sáu tia là 330 độ. Không sử dụng cồn hay một loại hóa chất nào khác nên có hương vị đậm đà tốt cho sức khỏe người uống cả nam lẫn nữ. Loại rượu mận này càng để lâu càng tốt.
Cách Thưởng Thức Rượu
Rượu mận nên ướp lạnh trước khi uống sẽ được ngọn hơn. Vì không sử dụng cồn nên không gây nhức đầu. Theo các cơ quan chức năng kiểm định thì chất gây nhức đầu không đáng kể nên rất dể uống cho cả nam lẫn nữ. Rượu mận sáu tia được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên nên giúp cho người uống tiêu hóa tốt. Khi nhấp ly rượu mận cay nồng cùng bạn bè người thân bạn từ từ cảm nhận được vị ngọt lan tỏa ra từ mận giúp cho người uống thích thú hơn.
Công Dụng Và Bảo Quản Rượu Sáu Tia
Nhờ vào đặc điểm của loại rượu mận Sáu Tia Cần Thơ là hoàn toàn từ thiên nhiên cho nên rất đảm bảo về chất lượng, có nhiều công dụng cho sức khỏe như giúp hỗ trợ tiêu hóa. Nam và nữ đều dùng được nhờ không chứa cồn hay hóa chất. Rượu uống khi say nhưng uống vào ợ, tiêu hóa nhanh, khi tỉnh dậy rất tỉnh táo, thoải mái không có triệu chứng khô họng, nhức đầu, uể oải, mệt mỏi, nóng hay khát nước,…
Đặc biết dù nồng độ cồn đạt 33 độ, nhưng chất andehit được kiểm nghiệm không tồn tại, cũng nhờ đặc điểm làm từ tự nhiên của rượu mận mà rượu để càng lâu càng ngon, không bị hư hỏn nhưng tốt nhất nên bảo quản rượu mận ở nơi khô thoáng mát và tránh ánh nắng trưc tiếp.
Hình ảnh: Đặc sản miền tây
Rượu ngon nhất khi cùng đối ẩm với tri kỷ, còn gì tuyệt vời hơn khi nhâm nhi vài ba chén rượu mận cùng bạn bè, người thân để cùng cảm nhận vị ngon độc đó khó cưỡng của loại rượu vang danh khắp miền sông nước này. Chén rượu trắng đục thấm đượm vị ngọt của mận, hương thơm đặc trưng cùng chất men cay rất dể dàng mê hoặc người thưởng thức. Hơn nữa mẫu mã của rượu mận Sáu Tia lại vô cùng đẹp mắt, vô cùng thích hợp làm quà biếu, tặng trong các dịp, lễ, tết,…
Sản phẩm rượu mận Sáu Tia đã đạt chứng nhận đầy đủ về an toàn vệ sinh thực phẩm, được cấp bằng sáng chế độc quyền, sản phẩm là đặc sản tiêu biểu của TP. Cần Thơ, top 100 sản phẩm tiêu biểu ĐBSCL – 2014, đã đến vùng quê sông nước này đừng quên thưởng thức hương vị độc đáp của rượu mận và một ít đem về làm quà cho người thân, bạn bè.
Còn những ai đang ở xa, dù Bắc hay Nam chỉ cần bạn mong muốn thưởng thức hương vị rượu mận chính gốc Cần Thơ Sáu Tia chính tôi sẽ giúp bạn. Thật đơn giản bằng một cuộc điện thoại hay chỉ vài thao tác nhỏ trên màn hình chúng tối sẽ mở ra cho bạn thiên đường mua sắm đặc sản Việt Nam.
