Đặt chân đến 1 vùng đất, người ta thường sẽ tham quan những cảnh đẹp, nhưng những món ngon cũng là thứ không thể bỏ lỡ. Du lịch Cần Thơ sẽ không làm bạn thất vọng khi một lần đến thử.
1. Bánh tét lá cẩm
Món ngon Cần Thơ nổi tiếng được biết đến và nhiều thực khách yêu thích là bánh tét lá cẩm. Miếng bánh được làm từ gạo nếp thơm, dẻo, xào với nước cốt dừa và có thịt, trứng vịt muối làm nhân.
Màu tím tự nhiên của bánh được làm từ lá cẩm. Qua bàn tay khéo léo của người làm bánh lựa chọn những hạt gạo nếp ngon nhất rồi kết hợp với lá cẩm để bánh tét lá cẩm có màu sắc đặc trưng này.
Địa chỉ: Bất kỳ các cửa hàng bán đặc sản Cần Thơ
- Lò bánh Bé trong chợ Bình Thủy và Lò Tài Hoa ở chợ An Nghiệp
- Bánh tét lá Cẩm Huỳnh Thảo (176H Nguyễn Thị Minh Khai).
- Bánh tét bà Huỳnh Thị Trọng (56 Thái Thị Nhạn, Phường An Thới, An Thới, Bình Thủy, Cần Thơ)
- Bánh tét Tư Đẹp (102 Đường Hai Bà Trưng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ)
- Bánh tét Minh Tân (44 Tân Trào)
2. Nem nướng
Đến với đất Cần Thơ, du khách nào cũng truyền tai nhau phải ăn thử nem nướng 1 lần. Không có gì quá đặc biệt và khó tìm, khó làm.
Nem nướng Cần Thơ được làm từ thịt lợn tươi, những viên thịt được vê tròn rồi quét mỡ vàng ruộm, nướng trên than hồng. Một mùi thơm đặc trưng rất khó tả khi nem chín.
Nem nướng phải ăn kèm với ít rau, thêm khoanh chuối chát, dứa, khế rồi để viên nem lên, cuốn lại, chấm vào chén tương xay đặc sệt thì đúng là ngon khó quên mà khách du lịch nào đi qua cũng nhớ mãi. Đó trở thành một trong những món ngon Cần Thơ mà bạn nên thử khi đến đây.
Địa chỉ:
- Quán Anh Mập (18 Nguyễn An Ninh)
- Quán Thanh Vân (số 17 Đại lộ Hòa Bình)
- Quán Hai Vân (98 Đề Thám)
- Quán Sáu Sển (48 A Phạm Ngũ Lão, Thới Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ)
3. Chuối nếp nướng
Chuối nếp nướng không khó kiếm tìm ở Cần Thơ. Món ăn đặc trưng này đã để lại cho du khách nhiều ấn tượng.
Những quả chuối nhỏ xinh được bọc bằng lớp lá chuối tươi, nướng trên than hồng để rồi chín và cháy xém vàng vỏ bên ngoài.
Cắn 1 miếng ròm rụm nhưng bên trong mềm và thơm ngọt đến lạ kì. Những ngày trời lạnh được cầm trên tay trái chuối nếp nướng thì không gì sánh bằng. Đừng quên thưởng thức món ngon của Cần Thơ này nhé.
Địa chỉ: đường Mậu Thân cạnh bờ kè rạch Tham Tướng | Góc đường Nguyễn Khuyến – Xô Viết Nghệ Tĩnh / Góc đường Đề Thám gần bờ hồ Huỳnh Cương.
4. Ốc nướng tiêu
Ốc được cho là món ngon Cần Thơ khác với nhiều nơi khác. Mỗi nơi lại có những cách chế biến ốc khác nhau. Riêng ở Cần Thơ lại có cách chế biến không đâu có được.
Những con ốc đã được sơ chế và luộc qua. Khi ăn sẽ được đặt trên lớp lá chuối, nướng trực tiếp trên than nóng hổi. Rồi tiếp theo là gia vị, tiêu cay khiến hương thơm của món ốc này khó cưỡng lại được.
Ốc nướng như vậy rất vừa ăn, hơi cay, vừa ngọt mặn, vừa giòn, ăn thịt rồi mà húp nước ốc cũng rất tuyệt.
Địa chỉ:
- Ốc Hạt Dẻ ở 43 Xô Viết Nghệ Tĩnh quận Ninh Kiều
- Ốc Lề Đường ở 45 Nguyễn Đệ, Quận Ninh Kiều
- Ốc Nhé ở số 9 Trần Văn Khéo, Phường Cái Khế
- Quán Ốc Mậu thân: 23-24 Mậu Thân, An Nghiệp, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Quán Ốc Đêm 77: 305 Đường Nguyễn Văn Linh, Phường An Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ
5. Bánh cống
Bánh cống đã trở thành thức quà quen thuộc trong món ngon Cần Thơ. Bởi vậy khi đến thăm Cần Thơ, chắc hẳn bạn nên thử món này ít nhất 1 lần.
Khuôn của bánh cống được làm tự dụng cụ sâu lòng, có tay cầm dài để dễ dàng chế biến. Chính bởi vậy mà chiếc bánh có hình tròn sâu lòng giống 1 chiếc cống.
Bánh cống được làm từ bột, bột đậu xanh và tôm tươi, thêm 1 chút trứng gà để bánh thêm mùi thơm cũng như tạo được màu vàng đẹp mắt hơn cho bánh.
Bánh cống phải được ăn cùng với nước mắm chua ngọt và các loại rau diếp cá, đọt xoài, cải đắng, xà lách, húng quế… Miếng bánh giòn rụm, thêm rau thơm rồi chấm mắm thì quả thực tuyệt hảo. Mà giá thành lại rất rẻ.
Địa chỉ:
- Bánh cống cô Út ở hẻm 86 (86/38) đường Lý Tự Trọng, Phường An Cư, Quận Ninh Kiều, tp. Cần Thơ
- Bánh cống 292 (số 292, đường 30/4, quận Ninh Kiều, Cần Thơ)
- Bánh cống Trần Phú (134/1A Trần Phú, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ)
- Bánh cống số 32 Đường Đề Thám, Phường An Cư, Quận Ninh Kiều, Tp Cần Thơ
6. Bánh tầm bì
Có lẽ tên món ăn này thực sự khiến người ta tò mò. Tò mà cả về cái tên và cả về nguyên liệu, mùi vị của nó.
Những sợi bì óng ánh tươm mỡ, thơm ngon. Còn nước mắm thì vàng sóng sánh, trong vắt.
Thêm 1 chút vị béo của nước cốt dừa cùng hoà quyện vào những sợi bánh tầm và ăn với rau, giá, dưa chua. Đặc biệt là thêm chút xíu mỡ hành nữa thì quá lại tuyệt vời.
Địa chỉ:
- Bánh tầm xíu mại – 16B1 Ung Văn Khiêm, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Bánh tầm bì Hẻm 2 Phạm Ngũ Lão, P. An Hòa, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Đường Đinh Tiên Hoàng – Đinh Tiên Hoàng, phường Thới Bình, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
- Bánh tầm bì quán Hồi Đó, 56 Trần Bình Trọng, An Phú, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Phía trước nhà may Mây Hồng (Hải Thượng Lãng Ông)
7. Bánh hỏi - heo quay
Đây là món ăn ngon Cần Thơ nhưng lại được làm từ nguyên liệu rất đơn giản.
Bánh hỏi là món ăn được làm từ bột gạo, được ăn kèm với thịt heo quay, rau thơm và chấm nước mắm, nước tương chua cay ngọt.
Mỗi vùng miền lại có cách ăn những món kèm với bánh hỏi khác nhau Và ở Cần Thơ cũng vậy. Những cuốn bánh hỏi trắng tinh, nhỏ xíu,ăn kèm rau sống, heo quay nóng hổi, chấm nước mắm chua ngọt ăn thiệt dễ ghiền.
Địa chỉ:
- Quán Anh Béo, số 118 đường 3 tháng 2, quận Ninh Kiều, tp. Cần Thơ
- Nhà Vườn Sinh Thái Và Lò Bánh Hỏi Mặt Võng Út Dzách - 509 Ấp Nhơn Bình ,Xã Nhơn Ái ,Huyện Phong Điền, Cần Thơ.
8. Bánh xèo
Bánh xèo giờ đây đã không còn lạ với du khách bởi có thể thưởng thức món này ở rất nhiều nơi. Thế nhưng, ở mỗi nơi lại có cách làm bánh xèo và hương vị riêng.
Người Cần Thơ không gọi là làm bánh xèo mà là “đổ” bánh xèo.
Bột bánh được đổ từ bột trộn vời màu vàng của nước nghệ, điểm thêm màu xanh của hành lá tươi thái nhỏ. Màu vàng của nghệ và màu xanh của hành thật sự bắt mắt.
Vỏ bánh sẽ được tráng 1 lớp mỏng trong lòng chảo. Nghe tiếng “ xèo” một cái thật vui tai. Và có lẽ vậy nên bánh mới mang tên là bánh xèo.
Nhân bánh thông thường gồm có: tôm, thịt, giá sống, củ sắn sống. Được cắt thành miếng và dùng bánh đa nem cuộn kèm với rau thơm, xoài xanh, dưa chuột. Chấm với nước tương đặc trưng ăn thật sự ngon đã đời.
Địa chỉ:
- Bánh xèo Ngọc Ngân – 74 Lê Lợi, quận Ninh Kiều, tp. Cần Thơ
- Bánh xèo Mười Xiềm (Nguyễn Chí Thanh, Phường Trà An, Bình Thủy, Cần Thơ)
- Bánh xèo 7 Tới (45 Hoàng Quốc Việt, An Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ)
- Bánh xèo Huê Viên (32, Đường Đề Thám, Phường An Cư, Quận Ninh Kiều, Tp Cần Thơ.)
9. Hủ tiếu khô
Hủ tiếu đã xuất hiện ở khá nhiều nơi và được trưng bày trong bát. Thế nhưng món ngon Cần Thơ này lại có điều đặc biệt là được trình bày trong 1 chiếc đĩa.
Đây là một loại hủ tiếu đặc biệt của vùng Sa Đéc, một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Cần Thơ.
Một bát hủ tiếu đầy đủ những cọng hủ tiếu to, trắng ngà, bên trên là thịt heo thái, tim, gan, thêm chút hẹ, xà lách tươi cắt nhuyễn và hànhphi thơm phức.
Và điều đặc biệt làm nên hương vị thơm ngon của món này chính là nước sốt màu vàng đặc biệt bao phủ lên trên tất cả những thứ đó. Đây là bí quyết là nên thương hiệu của món hủ tiếu này.
Địa chỉ:
- Hủ tiếu A Đại (Cơ sở 1: 153 Phan Đình Phùng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
Cơ sở 2: 10 Nguyễn Khuyến, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ)
- Hủ tiếu mì 97 (97 Ngô Quyền, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ)
- Hủ tiếu nam vang Huỳnh Ký (27 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ)
- Hủ tíu Ngọc Lan(37A Cách Mạng Tháng 8)
10. Bánh đúc mặn
Món bánh đúc rất đơn giản,chỉ có hũ mắm, nước cốt dừa, mỡ, hành, thịt băm đã làm nên món bánh đúc trứ danh này.
Nghe có vẻ hơi lạ nhưng chính hương vị thơm ngậy của nước cốt dừa, rồi chan hòa với miếng bánh đúc mềm, mặn mặn của nhân thịt đã làm nên hương vị không thể quên của món bánh này đối với nhiều thực khách khi đến tham quan Cần Thơ.
Địa chỉ:
- Đường 30/4 An Lạc, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Phương Nhã (online đặt trước liên hệ: 0907614443)
11. Vịt Nấu Chao
Đây là một món ngon Cần Thơ mà có lẽ đối với bất kì du khách nào khi đến Cần Thơ, một lần được thưởng thức món ăn này sẽ nhớ mãi không quên.
Những miếng vịt được nấu rất kĩ, ngấm gia vị vào từng thớ thịt. Ăn mềm và thơm ngon đến lạ kì.
Ăn kèm theo với rau muống là không thể thiếu và khoai môn nữa là món ngon này đúng điệu hơn bao giờ hết.
Địa chỉ:
- Vịt Nấu Chao Thành Giao: hẻm 1, số 1/8 đường Lý Tự Trọng, phường An Phú, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
- Vịt Nấu Chao Kim Liên: Hẻm 1 Lý Tự Trọng, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Vịt Nấu Chao Cẩm Tú: Hẻm 1 Lý Tự Trọng, P. An Phú, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Vịt Nấu Chao Cô Minh: Hẻm 1/1C Lý Tự Trọng, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Vịt Nấu Chao Tám Khỏe: Hẻm 1 Lý Tự Trọng, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Vịt Nấu Chao Thịnh Phát: 1/8D Lý Tự Trọng, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
12. Lẩu mắm Cần Thơ
Một trong những món ngon Cần Thơ không thể không nhắc đến lẩu mắm.
Mắm nấu lẩu phải có ít nhất là ba loại mắm: mắm trèn để tăng vị ngọt đậm và màu sắc đặc trưng; mắm sặc để có mùi thơm; mắm linh để tạo vị béo đặc biệt của cá đồng.
Tiêu chuẩn cho một nồi lẩu mắm ngon là lẩu không quá mặn, nồi lẩu phải có màu nâu đặc trưng, nước sánh nhờ tỏi ớt băm nhuyễn, kết hợp với sả.
Ăn kèm với món lẩu mắm này là cá hú, cà tím, thịt ba rọi, chả cá,cá lóc, mực, tôm … Đặc biệt là rau xanh sẽ giúp làm tăng thêm vị ngon cho nồi lẩu.
Địa chỉ:
- Lẩu mắm 5 nương, ở Ngã 3 Lộ Tẻ, Phường Thới Thuận
- Lẩu mắm Cát Tiên 2, ở số 264 Võ Văn Kiệt, Phường An Thới
- Lẩu mắm Trần Ngọc Quế: số 162/18 đường Trần Ngọc Quế, Q.Ninh Kiều, Cần Thơ
- Quán Cù Lần: 1/2A Đường 30 Tháng 4, P. Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Lẩu mắm miền tây 34 36 Trần Đại Nghĩa
- Lẩu mắm Trần Việt Châu: đầu hẻm 54 Trần Việt Châu, Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Lẩu mắm cá dồ đém: nhà hàng Bông Súng.
13. Cá lóc nướng trui
Cá lóc được nướng bằng rơm, mang hương vị đặc trưng và thơm ngon hơn nướng trực tiếp bằng than. Sau đó có thể chọn nhiều loại mắm chấm đều ngon cả như: mắm ớt, mắm me hay cuốn gỏi, cuốn đọt sen non nhưng mình thích nhất vẫn là chấm mắm me.
Địa chỉ:
- An: 15 – 19 – 21 Trần Văn Hoài, P. Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Đồng Xanh: 211 Nguyễn Văn Linh, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Mẫn: 184 Huỳnh Cương, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Cá lóc nướng sả: 573 Trần Quang Diệu, Quận Bình Thủy, Cần Thơ
- Lê Bình Quán: Cạnh 372A Lê Bình, P. Lê Bình, Quận Cái Răng, Cần Thơ
14. Bún tôm khô
Một món ăn nổi tiếng là món ăn ngon ở Cần Thơ đó chính là bún tôm khô.
Hãy chọn một địa điểm thích hợp để ăn món này vì tôm khô được làm từ những con tôm tươi sẽ ngon hơn bao giờ hết.
Địa chỉ:
- Bún riêu tôm 150 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Cần Thơ
- Địa chỉ: Chợ Cái Răng, số 35/4, đường Lý Thường Kiệt, phường Lê Bình, quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ.
- Nhà lồng chợ Cái Khế (đối diện Yamaha Hồng Phúc)
15. Ba khía rang me
Ba khía là một đặc sản món ngon Cần Thơ không phải lúc nào cũng có thể thưởng thức món ăn này. Bởi phải vào mùa ba khía phát triển mạnh mới có thể thưởng thức.
Thời điểm mà dễ bắt ba khía về rang me nhất chính là khoảng tháng 8 – 10 âm lịch. Con ba khía có hình dạng giống con cua mà thôi.
Ba khía tươi được rang với me thì tuyệt vời nhất bởi vị ngọt của thịt ba khía và ngọt của me hòa quyện, thêm chút chua chua nữa thì ăn bắt miệng hết sức.
Địa chỉ: Đường Đinh Tiên Hoàng, Phường Thới Bình, quận Ninh Kiều
16. Pizza hủ tiếu
Món ăn ngon ở Cần Thơ được nhắc đến nữa đó là pizza hủ tiếu. Nhỏ nhỏ, xinh xinh giống hệt một chút pizza với nhiều nhân thơm ngon.
Món này khi ăn khá lạ miệng, giòn giòn mà nhìn cũng rất hấp dẫn với giá 35 nghìn 1 chiếc (không biết bây giờ quán đã tăng giá chưa).
Nếu như đến Cần Thơ 1 lầm thì hãy thử ghé qua thưởng thức món này nhé.
Địa chỉ: Quán Sáu Hoài ở gần cầu Rau Răm, quận Cái Răng
17. Bánh tráng
Từ tấm bánh tráng đơn giản mà có thể làm ra nhiều món ngon như vậy thực sự độc đáo. Nào là bánh tráng nướng, bánh tráng cuộn, bánh tráng trộn.
Nguyên liệu đi kèm thường là khô bò cay cay, dai dai, xoài xanh bào sợi chua chua, giòn giòn. Rồi thêm hành khô hay rau răm ăn ngon hết ý.
Món bánh tráng lại có giá thành rất rẻ và bạn có thể ăn no là không sợ tốn quá nhiều tiền.
Địa chỉ:
- Bánh tráng cô Hưng – 30/16 Nguyễn Cư Trinh, An Phú, Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Bánh tráng trộn 86 (hẻm 86 Lý Tự Trọng)
- Bánh tráng cô Liễu (Mạc Thiên Tích)
18. Cu đất nướng mọi
Vị ngọt chắc của thịt cùng với vị cay của ớt mới nghĩ đến thôi đã thèm muốn bấn loạn rồi.
Thịt được tẩm ướp gia vị riêng biệt nên khi chế biến mùi hương thơm nức, khiến xao xuyến những chiếc bụng đang đói cồn cào.
Cu đất nướng mọi mà thêm chút muối tiêu chanh hoặc muối ớt thì ngon phải biết nhé. Ngọt lắm, mà uống với rượu trắng thì đúng điệu luôn!
Địa chỉ:
- Lầu 7 khách sạn Ninh Kiều 2, số 03 đại lộ Hòa Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Quán ẩm thực ven sông (26 Tôn Thất Tùng- hẻm 106, Cái Khế, Cần Thơ)
19. Cơm cháy kho quẹt
Cơm là món ăn không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Món cơm cháy kho quẹt là một trong những món ăn đặc trưng và thu hút sự lựa chọn của rất nhiều thực khách khi đặt chân đến Cần Thơ.
Đây không phải là những miếng cơm cháy khô,cứng được đóng gói bán ở diêu thị hay những của hàng tiện lợi. Đây chính hiệu là miếng cơm cháy mà các gia đình khi xưa nấu cơm bằng nồi gang vẫn thường có.
Chính bởi những miếng cháy đúng điệu thơm ngon lại được kết hợp với nước kho quẹt đậm vị ngon không đâu sánh bằng nên đây là món ngon Cần Thơ được nhiều thực khách yêu thích.
Đia chỉ
- Các khu chợ đêm ở Cần Thơ như chợ đêm Tây Đô, chợ đêm Ninh Kiều, chợ đêm Trần Phú
- Các con đường ăn uống như bờ kè Mạc Thiên Tích.
- Lô 15 chợ đêm Trần Phú, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
20. Rượu mận Sáu Tia: Đặc sản Cần Thơ làm quà say lòng người nhận
Rượu mận Sáu Tia được làm từ quả doi ( miền Nam gọi quả doi là quả mận). Vì thế, nhiều người nghe tên rượu mận sẽ nhầm tưởng rượu được làm từ quả mận (miền Bắc). Khi được thưởng thực loại rượu mận này, rất nhiều du khách không ngớt lời khen ngợi và lựa chọn rượu mận Sáu Tia để làm quà khi kết thúc chuyến đi Cần Thơ.
Loại rượu đặc sản có một không hai này được ngâm ủ cho lên men hoàn toàn tự nhiên từ mận chín và mạch nha. Chúng hoàn toàn không chứa tạp chất, phụ gia hay hóa học. Mận làm rượu nổi tiếng phải dùng đến mận An Phước, Hồng Đào Đá. Trái mận An Phước kết hợp với mạch nha cho lên men cộng với nhiệt độ phù hợp tạo nên hương vị độc đáo thơm ngon này.
Loại rượu này có hương và vị rất lạ nhưng tương đối dễ uống, tốt cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách. Rượu mận nên ướp lạnh trước khi uống sẽ được ngon hơn. Rượu không sử dụng cồn nên không gây nhức đầu cho người dùng.
Rượu mận Sáu tia không chỉ quảng bá cho người dân đồng bằng sông Cửu Long mà còn phục vụ cho tất cả bà con trong và ngoài nước. Đồng thời, bầu rượu hình trái mận vô cùng bắt mắt. Chính vì thế mà du khách có thể mua về làm quà cho bạn bè, người thân.
Gợi ý điểm mua: Cơ sở sản xuất rượu mận ông Sáu Tia
Địa chỉ: Tân Lộc, phường Tân Lộc, quận Thốt Nốt, Cần Thơ
Giá tham khảo: 350.000đ/bình 600ml.
21. Khô nhái làm quà lai rai cho bạn bè
Tại Cần Thơ, khô nhái cũng là một đặc sản được khách du lịch chọn mua để làm quà. Khô nhái tương đối thơm ngon, giòn, hấp dẫn đặc biệt đối với những buổi tiệc nhậu lai dai. Nhiều người còn gọi khô nhái với cái tên “vũ nữ chân dài” và không tiếc lời khen ngợi loại đặc sản này.
Món nhậu miền Tây này chấm với tương ớt cộng với vài cọng rau sống thì không thể chê vào đâu. Thực khách có thể ăn cả xương và thịt. Khô nhái có vị ngọt dịu, cay cay, mằn mặn, béo, giòn rất đặc trưng, có thể coi là món lai rai hấp dẫn mà lại dễ chế biến
Nhái cơm có quanh năm ở vùng đồng ruộng. Người săn nhái phải lặn lội bắt nhái ngoài đồng mỗi đêm khuya. Họ bắt nhái cơm, nhỏ, chất lượng. Sau khi nhái được bắt về, chúng được lột da, sau đó tẩm ướp và phơi nắng. Mặt hàng này có thể để tủ lạnh dùng dần và mang về làm quà biếu cho nhiều người khi đến Cần Thơ.
Gợi ý điểm mua: Cửa hàng đặc sản Cần Thơ
Địa chỉ: 176H Nguyễn Thị Minh Khai, An Lạc, Cần Thơ
Giá tham khảo: Thông thường 1kg khô nhái có giá khoảng 550.000 đồng/kg.
22. Khô cá lóc đồng là đặc sản Cần Thơ bạn dễ dàng bắt gặp trong các nhà hàng
Từ món ăn bình dị được dùng trong bữa cơm của các gia đình thôn quê, đặc sản Cần Thơ khô cá lóc đồng xuất hiện nhiều ở nhà hàng, quán nhậu khắp cả nước.
Khô cá lóc đồng vốn có tiếng ở vùng sông nước Miền Tây Nam Bộ. Vào mùa mưa nước nổi, cá lóc đồng xuất hiện nhiều, người dân đánh bắt ăn không hết nên nghĩ ra cách ướp muối, phơi khô để dành ăn dần. Dần dần, với kỹ thuật tẩm ướp, phơi cá công phu, sản phẩm khô cá lóc trở thành một đặc sản Cần Thơ mang hương vị đồng quê.
Để làm ra được khô cá lóc ngon, nguyên liệu phải là cá tươi có màu sắc đều, đẹp, tự nhiên, nhìn kỹ thấy phần thịt có màu hơi trong. Khô cá lóc ngon có độ dai vừa đủ, có mùi thơm và độ ngọt đặc trưng, cho vị vừa miệng.
Khô cá lóc được chế biến thành nhiều món ăn ngon, đơn giản. Khô cá lóc nướng có mùi vị thơm ngon của nó. Sau khi nướng, đập cho khô mềm, tơi cho dễ xé nhỏ. Khô cá lóc trộn gỏi xoài hay gỏi dưa leo, gỏi lá sầu đâu, gỏi đu đủ… Bên cạnh đó, khô cá lóc còn đem chiên, kho ăn rất ngon và lạ miệng.
Chắc chắn với món đặc sản hấp dẫn này, bạn sẽ có thể mang đến niềm vui cho gia đình, bạn bè và những người thân yêu nhất.
Địa chỉ: 176H Nguyễn Thị Minh Khai, An Lạc, cần thơ, Cần Thơ
Giá tham khảo: 250 – 300.000đ/kg
23. Bánh tráng Thuận Hưng có thương hiệu hơn 200 năm
Bánh tráng Thuận Hưng là thương hiệu với hơn 200 năm làng nghề truyền thống. Làng nghề đã mang đến cho thị trường những sản phẩm vô cùng chất lượng, là một đặc sản Cần Thơ làm quà vô cùng ý nghĩa cho du khách.
Bánh tráng Thuận Hưng nổi tiếng với chiếc bánh dẻo thơm, mịn đều. Đến đây, du khách sẽ có thể tận mắt chứng kiến công đoạn làm bánh vô cùng tỉ mỉ, chuyên nghiệp. Đi liền với đó, bạn có thể lựa chọn cho mình các loại bánh tráng như: Bánh tráng nem, bánh tráng mặn, bánh tráng dừa, bánh tráng xốp để mang về làm quà sau một chuyến đi dài.
Bánh mặn là bánh để nhiều muối, dẻo và giữ được lâu hơn so với bánh lạt. Bánh lạt là loại bánh để nhúng nước cuốn cá nướng, rau sống, rau củ xào chấm với nước mắm chua chua ngọt. Bánh nem là bánh có kích cỡ nhỏ. Bánh dừa là bánh có pha thêm nước cốt dừa và mè.
Thuở đầu chỉ có vài hộ làm để ăn dịp Tết. Dần dần, nhiều người biết tiếng đến đặt hàng, các lò bánh mới mọc lên nhiều và phát triển mạnh như hiện nay. Chắc chắn đây sẽ là một món quà ý nghĩa cho gia đình của bạn đấy!
Giá tham khảo: 150.000đ/chục
24. Đến miệt vườn thưởng thức đặc sản trái cây “đã đời”
Cần Thơ là vùng đất miệt vườn nổi tiếng với các loại trái cây xứ sở nhiệt đới. Mùa hoa quả nhiều nhất là mùa hè, bạn có thể đi vào các khu vườn, nếm đủ các loại trái cây của xứ Nam Bộ. Đến các khu vườn cây trái, bạn sẽ bị hớp hồn bởi vô số các loại trái cây như: mận, xoài, chôm chôm, mít, dâu, sầu riêng,… tất cả đều được trồng theo chuẩn an toàn mang lại cảm giác tươi ngon.
Không chỉ đa dạng về chủng loại như vú sữa, chôm chôm, dâu, măng cụt,… mà nơi đây còn có không khí trong lành, tiếng chim hót líu lo để bạn quên đi mệt mỏi. Một số khu miệt vườn còn có hoạt động như chèo xuống, tát mương, bắt cá sẽ làm du khách có chuyến đi Cần Thơ khó quên.
Sau khi thưởng thức trái cây “đã đời”, du khách có thể tìm cho mình căn nhà lá để nghỉ chân và đón những ngọn gió mát lành. Mọi mệt nhọc như tan biến. Bạn có thể mua đặc sản trái cây ngay tại vườn để làm quà với giá rất rẻ.
Gợi ý điểm mua: Vườn trái cây Mỹ Khánh
Giá tham khảo: 50.000đ – 100.000đ/kg
25. Dâu Hạ Châu là loại đặc sản Cần Thơ mang thương hiệu Phong Điền
Vào khoảng từ tháng 6 – tháng 11, dọc theo địa phận vào Phong Điền, bạn sẽ bắt gặp những chùm dâu Hạ Châu vô cùng bắt mắt. Về hương vị, dâu Hạ Châu chín có màu vàng nhạt, da căng mọng, vị ngọt thanh và hơi chua chua rất hấp dẫn. Đặc biệt, du khách còn có thể vào tận vườn để tận hưởng từng vị trái chín thơm ngon.
Du khách có thể phân biệt dâu Hạ Châu với một số các loại dâu khác để tránh mua nhầm. Dâu Hạ Châu trái tròn, vỏ mỏng, trái chín da màu vàng nhạt, ruột chín màu trắng trong, lá đài nơi cuống khi chín vẫn còn nguyên, có vị ngọt đậm, hậu chua nhẹ. Còn dâu xiêm trái thon dài, chín da có màu vàng cam; dâu bòn bon trái tròn, đít nhọn, chùm trái ngắn, chín da có màu cam, và không có lá đài nơi cuống trái…
Vào những ngày hè, nếu du khách đến tham quan và khám phá vườn dâu Hạ Châu Phong Điền, bạn sẽ cảm thấy thư thái, thong thả đi dưới những rừng dâu râm mát, trĩu quả. Với tay hái một chùm dâu Hạ Châu và bóc lớp vỏ mỏng, thưởng thức vị chua nhẹ sẽ thấy thật sự thú vị.
Gợi ý điểm mua: Vườn dâu Hạ Châu ở Phong Điền
Giá tham khảo: 10.000 – 12.000đ/kg
26. Cacao Phong Điền thơm ngon nức tiếng gần xa
Từ xưa đến nay, Phong điền nổi tiếng sản vật cây cacao. Đặc sản mang đến vị thơm hấp dẫn từ tách cacao nóng, khiến bạn không thể chối từ khi mùa trời chuyển gió. Nếu được ghé Cần Thơ, đi đến Phong Điền, bạn đừng quên tham quan ngay vườn Cacao của chú Mười Cương. Sau đó tìm mua ngay những sản phẩm bột Cacao, chocolate hay rượu ca cao đầy hấp dẫn.
Từ trái Ca Cao già đem chẻ vỏ ra để lấy phần ruột bên trong. Phần ruột có màu trắng nhìn rất đẹp mắt. Sau đó lấy phần ruột trái Ca Cao đó đem ủ từ 6 – 7 ngày cho một phần lớp vỏ mỏng bên ngoài tách ra rồi đem phơi nắng cho đến khi thấy hạt Ca Cao khô lại. Nhân của hạt ca cao cho vào cối dùng chày giã nhuyễn sẽ thành bột Ca Cao có thể pha nước sôi, cho thêm đường hoặc sữa tùy vào sở thích người sử dụng.
Đến đây vừa được tận hưởng không khí trong lành của vườn ca cao, vừa được trải nghiệm cách chế biến, thưởng thức và có thể mua các sản phẩm ca cao về để làm quà cho người thân, bạn bè.
Gợi ý điểm mua: Vườn Ca cao nhà chú Mười Cương
Địa chỉ: Số 275 ấp Mỹ Ái, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, Cần Thơ.
Giá tham khảo: 320.000đ/kg
27. Trà mãng cầu Kim Nhiên
Địa chỉ: Số 597, tổ 12, ấp 2, xã Thới Hưng, H.Cờ Đỏ, TPCT
Giá tham khảo: 85.000đ/100gram
28. Hủ tíu Phục Dân
Địa chỉ: 344/10 Tổ 2, Khu vực 6, P.An Khánh, Q. Ninh Kiều
Giá tham khảo: 88.000đ
29. Bột đậu nành Lý Văn Thanh
Địa chỉ: 148 Phan Đình Phùng, P. An Lạc, Q. Ninh Kiều
Giá tham khảo: 35.000đ/200gr
30. Bánh tráng dừa Đặng Thị Bích Tuyền
Địa chỉ: KV Tân Phú, p.Thuận Hưng, Q.Thốt Nốt
Giá tham khảo: 35.000đ/túi 10 cái
31. Bánh tráng ngọt Hà Thị Sáu
Địa chỉ: KV Tân Phú, p.Thuận Hưng, Q.Thốt Nốt
Giá tham khảo: 30.000đ/túi 10 cái
32. Nước ổi lên men cô Điệp
Địa chỉ: KV Tân An, p.Tân Lộc, q.Thốt Nốt, TPCT
Giá tham khảo: 100.000đ/500ml
33. Nhãn idol Tân Lộc
Địa chỉ: KV Long Châu, p.Tân Lộc
Giá tham khảo: tùy mùa vụ
34. Gạo tím Đức Hưng
Địa chỉ: KV Phụng Thạnh 2, p.Trung Kiên
Giá tham khảo: 55.000đ/kg
35. Mắm cá tra, khô cá tra, nước mắm cá linh Út Anh
Địa chỉ: Khu vực Trường Thọ 1, P.Tân Lộc, Q.Thốt Nốt, TPCT
Giá tham khảo:
- Mắm cá tra: 120.000đ/kg
- Khô cá tra: 140.000 - 160.000đ/kg
- Nước mắm cá linh: 30.000đ/500ml
Trên đây là những món ngon đặc sản các bạn nên thử khi đặt chân đến Cần Thơ. Nếu các bạn có dự định du lịch Cần Thơ xinh đẹp thì hãy ghi chú lại các địa điểm trên để cùng trải nghiệm nhé!
Du lịch Cần Thơ liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ AN NAM
Địa chỉ: Số 10 Ngô Gia Tự, P.An Hội, Q.Ninh Kiều, TP.Cần Thơ
Số điện thoại: 0292.368 4668 / 0939900668
Email: info@d-annamtravel.com
Website: www.d-annamtravel.com
Travel is the only thing you buy that make you richer!
